麺 韓国家庭簡単料理レシピ
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材料(2人前）
| 冷麺 |
２玉 |
| スープの素 |
二人分 |
| 牛カルビ |
50ｇ |
| にんにくのすりおろし |
少々 |
| 塩コショウ |
少々 |
| 白菜キムチ |
50ｇ |
| きゅうり |
１/２本 |
| ねぎ |
少々 |
| 白いり胡麻 |
少々 |
| プルコギのたれ
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大1 |
| ゆで卵 |
1個 |
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おすすめ商品
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冷麺 １５０円
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冷麺スープ ８５円
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あっさりスープと麺がおいしい定番冷麺。
つめたく冷していただきます。
冷麺のレシピ
牛肉は下味をつけ、プルコギのたれで焼く。
きゅうりはに縦半分に切り、斜めに幅5ｍｍに切る。
鍋にたっぷりの湯を沸かし、袋の表示時間どおりに
ゆでる。
ゆであがったら冷水でぬめりを取るようにもみ流しよく
水気をきる。
器に氷とスープを入れ、麺を入れる。きゅうり、白菜
キムチ、牛肉、ゆで卵、ねぎをのせ白ごまをふる。
ワンポイント
スープがない場合
鶏がらスープの素 大さじ１/２を3カップのぬるま湯で
うすめる。
酢 大さじ１/2
塩 少々
にんにくのすりおろし 少々
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材料(2人前）
| 冷麺 |
２玉 |
| きゅうり |
１本 |
| もどしわかめ |
少々 |
| たれ |
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| ・コチュジャン |
大さじ３ |
| ・お酢 |
大さじ２ |
| ・ごま油 |
小さじ１ |
| ・砂糖 |
大さじ１ |
| ・塩 |
少々 |
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おすすめ商品
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| 冷麺 １５０円
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ピビン麺のたれ １００円
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コチュジャンでからめた激辛麺
汗をかきながらどうぞ！！
ピビン麺のレシピ
きゅうりを斜め薄切りにする。
ボールにたれの材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
冷麺は袋の表示どおりにゆで、冷水にとってぬめりを
とる。
きゅうり、もどしわかめを加え、全体に和え器に盛る。
ワンポイント
辛いのが苦手ならばコチュジャンを少なめにして
ねりゴマを加えてもおいしいです。
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材料(2人前）
| 冷麺 |
２玉 |
| テンメンジャン |
大2 |
| 豚バラまたは牛肉 |
５０ｇ |
| たまねぎ |
１/２個 |
| ミックスベジタブル |
300ｇ |
| ごま油 |
大さじ１ |
| 食用油 |
大さじ１ |
| ビーフシチューのルー |
10ｇ |
| 片栗粉 |
大1（お水 大1） |
| 合わせ調味料 |
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・コチュジャン
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小さじ２ |
| ・湯 |
１と１/2カップ |
| ・鶏がらスープの素
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小さじ１ |
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おすすめ商品
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冷麺 １５０円
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コチュジャン（２５０ｇ） ４２０円
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中国風のジャージャー麺を韓国風に
アレンジ
韓国では最もポピュラーなメニューの
ひとつです。
韓国風ジャージャー麺のレシピ
肉、野菜はてきとうな大きさに切り、食用油で炒める。
ミックスベジタブルを加えて混ぜ、合わせ調味料を
そそぐ。
1〜2分煮たらビーフシチューのルーを加え水でといた
片栗粉を回し入れ、少しとろみがついたら火を止める。
冷麺を表示どおりゆで、水を切る。
皿に冷麺を盛り、（３）をかけ全体を良く混ぜて
できあがり。
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材料(2人前）
| 冷麺 |
２玉 |
| 豆乳 |
１と１/2カップ |
| きゅうり |
１/２本 |
| 白いりごま |
少々 |
| Ａ |
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| ・水 |
少々 |
| ・塩 |
少々 |
| ・ビーフスープの素（粉末） |
小さじ２ |
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おすすめ商品
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| 冷麺 １５０円
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レシチン、イソフラボンなどを含む健康に
良い麺・・・
食欲がない時にどうぞ。
豆乳麺のレシピ
鍋にＡを入れて煮立て、あら熱が取れたら冷蔵庫で
冷す。
きゅうりは細切りにする。
（１）に豆乳を加えて、混ぜる。
冷麺は表示どおりにゆで、冷水に入れてぬめりを取る。
水気をよくきり、（３）に加える。
器に盛りきゅうりをのせ、白いりごまをふる。
お好みで薬味ねぎを加えても良い。
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