キムチの素をお求められたお客様の声

 

S,H様 主婦(55歳) 金沢市

今までにいろんな業者やキムチ屋さんのキムチの素を使って作りましたがやっと満足のいく「キムチの素」にめぐり会うことができました。

一緒に送られてくるレシピどおりに作ったらほんとうに納得のいくキムチが出来ました。

家族はもちろんのこと職場の仲間の評判も良くお歳暮としてもたいへん喜ばれています。

今、俄然やる気を出して作っています。今回で3度目(毎回1キロビン2本)の注文になりますが今度はカクテキも作ってみようと思うので4本注文しました。

 

S・S様 会社員 男性(53歳) 東京

仕事でたまたま通りがかりに買ったキムチが美味しくてキムチデポンさんに行くようになりました。

店主からそんなに好きなら作ってみてはとこの「本格発酵キムチの素」を勧められました。

レシピに従い作ってみたら本当に美味しくて驚きました。

家族も大喜びです。今では一年中食卓に私が作った刻み白菜キムチ、カクテキやオイキムチが欠かせないメニューになっています。

 

相田様 会社員 男性(57歳) 東京都調布市

3年前にネットでこの「本格発酵キムチの素」を知ることとなり趣味のサイクリングをかねて調布から2時間10分(往復4時間以上)かけて江東区北砂のキムチデポンさんに行きました。

途中新大久保の韓国食材を売っているコリアンタウンを通りますがわき目も触れずにこの素を買って帰りました。

自分で作って食べてみたところ私の感に狂いは無いことを確信しました。本当に美味しかったです。

それ以後毎年冬と春にかけて2,3回ほど店に行きます。

この素1キログラムでカクテキやオイキムチだと10キロ以上作れます。

味が良いだけでなくたいへんリーズナブルなところも気に入っています。

 

 

 

京都府津川市 H.T様

私は仕事柄なんでも手作りで作るのが大好きです。もちろん自分で食べるのも好きですが、いろんな人に食べてもらうことが何より好きです。
キムチは今まで作ったことがなく去年のくれ知り合いの農家さんから白菜をいただいた時一度作ってみようと決め色々調べてたどり着いたのがキムチデポンさんの本格発酵キムチの素でした。 
キムチをつけて 5日目に初めて食べたときなんともいえないおいしさに感動しました。10玉白菜をつけ半分は農家さんに、ひと玉は残してみんなにおすそ分けすると次はいつ漬けるのと催促の連絡が・・。
熟成したらどうかな?と毎日少しづつ日に日に味に変化!コクが甘みが心地いい酸味 1ヶ月半後もおいしくいただきました。今回はキムチの素を2キロ注文しました。
 キムチは 自分で作るほうがおいしいな キムチデポンさん有難う!

 

NPO法人Blue Beans Shore 兵庫県 様

私たちは夏に小豆島で海のキャンプをするなど、大学生リーダーが主体となって小・中学生の子ども達を対象とした教育キャンプの活動をしています。
先日、兵庫県川西市黒川地区で子ども達と一緒に育てた白菜でキムチ作りをしました。キムチ作りが初めての私たちでも、レシピ通りに塩漬けした白菜に「本格発酵キムチの素」を漬けて一晩寝かせるとほんとうににおいしいキムチを作ることができました。作る過程はみんなわいわいと楽しそうでとても素晴らしい経験をすることが出来ました。これからもキムチ作りを私たちの物作りのカリキュラムに取り入れてみようかと思っています。
私たちは他にも様々なキャンプやワークショップを行っています。団体のホームページに活動報告や詳しい団体の紹介などを載せていますので、ぜひ一度ご覧になって下さい!!

ホームページ:http://homepage3.nifty.com/blue-beans-shore/

 

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